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嗅辨師真的需要嗅覺很靈敏嗎

更新時間:2019-06-18      點擊次數(shù):2172

  一提起“聞臭師”,許多人的感受就是,他們有著“和狗一樣靈敏的鼻子”。狗的鼻子是天生的,“聞臭師”的靈敏嗅覺也是天生的嗎?非也!“鼻子不靈肯定成不了嗅辨員,鼻子太靈了也成不了嗅辨員。”嗅辨員的嗅覺不能太靈敏,要能代表普通大眾的嗅覺感知,嗅覺太靈敏反而不能真實客觀地反映臭氣的濃度,也可能會影響終判斷結(jié)果。

  因此,要成為一名聞臭師,不僅要滿足18~45周歲、不吸煙、不喝酒、嗅覺器官無疾病等條件,還要經(jīng)過培訓(xùn)和訓(xùn)練,通過專門的理論考試和嗅覺能力測試才能上崗。尤其是嗅覺測試,需要能辨別出五種味道,分別是花香、成熟水果香、汗臭氣味、糞臭氣味和甜鍋巴氣味。只要有一種氣味嗅辨錯誤,就不能通過考試考核。這一項現(xiàn)場考核,通過率一般只有60%。

  持證上崗后,還要接受“年審”。一般每3年“年審”一次。林法志說,之所以要“年審”,是因為隨著年齡增長,每個人的身體狀況都會發(fā)生變化,聞臭師的嗅覺閾值也可能會因此受到影響。因此,這個勞動群體的入職門檻要求是比較高的。

   每次有嗅辨任務(wù),都會提前一兩天就再也不能去味道濃烈的地方,以免將自己身上沾染上的氣味帶到實驗室,也避免出現(xiàn)嗅覺鈍化或者干擾。嗅辨前兩天他們不僅不能吃蔥、姜、蒜,以及辛腥辣、油炸等氣味大的食物,還不能涂化妝品、不能涂有氣味的指甲油,甚至都不能熬夜。為了保證當(dāng)天嗅覺狀態(tài)良好,嗅辨當(dāng)天連面霜都不能抹,吃得太飽或太餓也都不行。

  在嗅辨過程中,配氣員先將采集樣品配置幾個不同稀釋倍數(shù),進(jìn)行嗅辨嘗試后,確定初始稀釋倍數(shù)。樣品以純凈空氣適當(dāng)稀釋后,置于測試專用袋中,這個過程就是配氣。每個樣品配制2個“空氣袋”和1個“樣品袋”,從樣品傳遞窗送進(jìn)嗅辨室。為了防止嗅辨員“蒙”對答案,同等稀釋倍數(shù)的樣品要嗅辨3次。通常一個環(huán)境空氣樣品,配氣員一共需為6名“聞臭師”配制108個測試袋。“聞臭師”每人坐一個隔間,分別領(lǐng)到編號為A、B、C的三個嗅袋,6名“聞臭師”獨立完成判斷,并記錄認(rèn)為有異味的袋子編號。待所有樣品完成嗅辨后,判定師根據(jù)6名“聞臭師”提供的數(shù)據(jù)分析出結(jié)果,判斷采集的氣體是否超標(biāo),這一結(jié)論將提供給環(huán)保部門,超標(biāo)的單位和企業(yè)要根據(jù)有關(guān)規(guī)定進(jìn)行整改。

 

 

 

 

 

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